Milchreis
Reispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Langkornreis, 2 c. Wasser, 1 c. Milch, 1 Dose Kondensmilch und 1 EL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Geben Sie den Reis in das Wasser oben in einem Wasserbad und kochen Sie ihn, bis das Wasser verschwunden ist. Milch und Kondensmilch zusammen aufbrühen. Beide Milchsorten sollten 2 Tassen ergeben; hinzufügen
Wasser, um es zuzubereiten. Brühmilch zum Reis geben und über kochendes Wasser in die andere Hälfte des Wasserbades geben. Umrühren und abdecken; 30 Minuten kochen lassen, bis es kocht. Vanilleextrakt hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass der Wasserstand in der unteren Pfanne hoch genug ist. Eier und 1/2 Tasse Zucker verquirlen (Eier bei Zimmertemperatur). Geben Sie die Eiermischung langsam unter ständigem Rühren zum Reis, bis er eindickt. In die Pfanne gießen. Abkühlen lassen; Mit Zimt bestreuen und kühl stellen.
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