Riz Ortega
Le riz Ortega est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignons hachés, 3 c. beurre, 4 c. riz cuit, 1 petit piment jalapeño finement moulu (facultatif) et 1 3/4 c. crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter le riz cuit, le jalapeño (si utilisé), le fromage cottage, le fromage Longhorn et la feuille de laurier émiettée.
Alternez les couches de mélange de riz avec des lanières de piments pour former 4 couches dans une cocotte graissée. Cuire au four à 375° pendant 25 minutes.
Garnir de 1/2 tasse de fromage Longhorn râpé.
Cuire encore 10 minutes.
Pour 10 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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