Reis Ortega
Rice Ortega ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 3 EL. Butter, 4 c. gekochter Reis, 1 kleine Jalapeño-Pfeffer, fein gemahlen (optional) und 1 3/4 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie hellbraun sind.
Den gekochten Reis, Jalapeño (falls verwendet), den Hüttenkäse, den Longhorn-Käse und das zerbröckelte Lorbeerblatt hinzufügen.
Abwechselnd Schichten der Reismischung mit Chilischotenstreifen zu 4 Schichten in eine gefettete Auflaufform geben. Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Mit 1/2 Tasse geriebenem Longhorn-Käse belegen.
Weitere 10 Minuten backen.
Für 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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