Reisfleischbällchen
Reisfleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1/2 c. Kondensmilch, 1 1/2 TL. Salz, 1/2 c. roher Reis (normal) und 2 EL. Mit fein geschnittenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hackfleisch, Kondensmilch, rohen Reis, Zwiebeln und 1 Teelöffel Salz in einer Schüssel vermischen.
Mit nassen Händen aus der Fleischmischung 8 Kugeln formen.
Legen Sie die Kugeln im Abstand von etwa 1 cm in die Pfanne.
Dann Tomatensauce, 1/2 Teelöffel Salz und Wasser vermischen.
Bewahren Sie 3/4 dieser Mischung für die Soße auf.
Den Rest über die Fleischbällchen gießen.
Zum Kochen bringen, dann fest abdecken und bei schwacher Hitze 45 Minuten kochen lassen.
Fleischbällchen während des Garens zweimal wenden.
Wenn die Fleischbällchen fertig sind, aus der Pfanne nehmen.
Die aufgefangene Mischung in die Pfanne geben und erhitzen, bis sie dampfend heiß ist.
Soße zu den Fleischbällchen servieren.
Für 4 Personen.
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