Pastel al revés de ruibarbo
El pastel al revés de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 c. ruibarbo, cortado en trozos pequeños, 4 c. malvaviscos pequeños, 1 c. azúcar, 1 3/4 c. harina y 2 cucharaditas. polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Mezcle ruibarbo, malvaviscos y 1 taza de azúcar. Extienda en el fondo de un molde para pasteles.
Tamizar la harina, la levadura y la sal. Batir la mantequilla y 3/4 taza de azúcar hasta que quede esponjoso. Añade las yemas de huevo bien batidas. Batir bien. Agrega la mezcla de harina, alternando con la leche, batiendo después de cada adición. Agrega la vainilla. Batir las claras a punto de nieve y añadir poco a poco el resto del azúcar. Incorporar ligera pero completamente a la masa.
Vierta sobre ruibarbo. Hornee a 350° unos 35 minutos. Servir caliente con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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