راوند كعكة رأسا على عقب

اخلطي الراوند والمارشميلو وكوب واحد من السكر. تنتشر في الجزء السفلي من قالب الكعكة.

نخل الدقيق والبيكنج باودر والملح. تُخفق الزبدة مع 3/4 كوب سكر حتى تصبح ناعمة. أضف صفار البيض المخفوق جيدًا. فاز جيدا. يُضاف خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب، ويُخفق بعد كل إضافة. أضف الفانيليا. يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً ثم يخفق تدريجياً مع بقية السكر. أضعاف طفيفة ولكن بدقة في الخليط.

صب فوق الراوند. أخبز في 350 درجة حوالي 35 دقيقة. تقدم دافئة مع الكريمة المخفوقة.