Rolinhos Doces de Geladeira

Adicione gordura vegetal e açúcar ao leite escaldado; mexa até dissolver.

Despeje a mistura de leite resfriada em uma tigela grande para esfriar.

Dissolva o fermento e o sal na água.

Quando a mistura de fermento começar a espumar, misture com a mistura de leite.

Adicione os ovos batidos à mistura e bata vigorosamente, usando a batedeira portátil ou colher de pau. Comece adicionando a farinha, uma xícara de cada vez, mexendo até obter uma massa dura.

Adicione um total de 6 xícaras de farinha, uma xícara de cada vez, até obter uma massa pastosa.

Coloque a massa pegajosa sobre uma superfície enfarinhada e amasse a farinha restante ou farinha suficiente para deixar a massa elástica e lisa.

Esse processo leva cerca de 5 a 10 minutos. A massa ficará pegajosa ao toque.