冷蔵庫ロール
冷蔵庫ロールは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。熱湯、小さじ1。塩、大さじ6クリスコ、1/4 c。グラニュー糖と1パック。ドライイーストを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
最初の4つの材料を大きなボウル（手で混ぜる場合）または大きなミキシングマシンのボウル（生地フックを使用）に入れて混ぜ合わせ、クリスコが溶け、塩と砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
冷たい混合物。
イーストを温水に溶かし、混合物に加えます。
混ぜて卵を加えます。
小麦粉2カップを加えてよく混ぜ、生地が扱いやすくなるまで残りの小麦粉をゆっくりとかき混ぜるか混ぜます。
植物油を塗った温かいボウルに生地を置きます。もう一度、生地の表面にグリースを塗り、発酵中の乾燥を防ぎ、ワックスペーパーとタオルで軽く覆います。
この時点で、混合物を冷蔵庫に 2 ～ 3 時間置くか、すぐにカウンターの上に置きます。
発酵させた後、生地混合物を押し下げ、大小のロールの形に成形し、油を塗ったベーキングシート（各ロールの上部に植物油を軽く塗る）の上に置き、ロールがすべての面に接触するまで1〜2時間発酵させます。
オーブンの中段で425°で12〜15分間焼きます。
ロールが焼き終わったら、バター/マーガリンスティックの半分を溶かし、各ロールのベースを作ります。
このレシピを2倍にすると、約2 1/2ダースのロールができます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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