红丝绒蛋糕

将威森油和糖搅打成奶油状。加入鸡蛋，一次一个，每一个后搅拌。添加可可、香草和红色食用色素。充分混合，但不要过度混合！

筛面粉和盐。与酪乳交替添加，最后添加面粉。将苏打水和醋混合，倒入蛋糕粉中，如果可能的话，同时冒泡。混合在一起，倒入 3 个涂有油脂和面粉的 9 英寸蛋糕盘中。 325°烘烤30至35分钟。在平底锅中冷却 10 分钟。放在金属架上完成冷却。将糖霜成分混合在一起并涂在冷却的蛋糕上。