كعكة ريد فيلفيت

نخفق زيت ويسون مع السكر معًا. أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الضرب بعد كل بيضة. أضيفي الكاكاو والفانيليا وملون الطعام الأحمر. امزجي جيدًا، لكن لا تبالغي في الخلط!

نخل الدقيق والملح. يضاف بالتناوب مع اللبن وينتهي بالدقيق. يُمزج الصودا والخل ويُسكب في خليط الكيك أثناء الفقاقيع إن أمكن. نخلط المكونات معًا ثم نسكبها في 3 قوالب كيك مقاس 9 بوصة مدهونة ومرشوشه بالدقيق. اخبزيها على حرارة 325 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة. تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق. اقلب على رفوف الأسلاك لإنهاء التبريد. تخلط مكونات التثليج معًا وتنتشر على الكعكة المبردة.