Pastel de terciopelo rojo
Red Velvet Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. manteca vegetal o mantequilla crujiente, 1 oz. colorante alimentario rojo, 1 c. suero de leche, 2 1/4 c. harina para pastel y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir la manteca vegetal, el azúcar y los huevos hasta que quede esponjoso.
Haga una pasta de colorante alimentario y cacao.
Agregue a la mezcla de crema.
Agrega la leche, alternativamente, con la harina tamizada y la sal.
Agrega la vainilla.
Mezcle vinagre y refresco.
Incorpora (sin batir) la mezcla de refresco a la masa.
Hornee a 350° en dos moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados y enharinados de 25 a 30 minutos.
Deje enfriar en moldes sobre rejillas durante unos minutos. Desmoldar sobre una rejilla y, mientras aún están calientes, dividir los bizcochos con un hilo, formando 4 capas.
Enfríe antes de glasear.
🍷 Maridajes Perfectos
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