红鲷鱼配韭菜和细香葱

Name: 红鲷鱼配韭菜和细香葱
Ingredients: 1 qt. 勃艮第葡萄酒; 1 tbsp. 红酒醋; 盐和胡椒调味; 3 韭菜; 2 装饰用香葱花; 6 青葱，切碎; 6 tbsp. 无盐黄油; 2 红鲷鱼片（每片 8 盎司）; 2 tbsp. 切碎的新鲜韭菜

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红鲷鱼配韭菜和细香葱是一顿比较简单的晚餐。用 1 夸脱制成。勃艮第葡萄酒，1 汤匙。红酒醋、盐和胡椒调味，3 根韭菜和 2 朵细香葱花作为装饰，此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 qt. 勃艮第葡萄酒

1 tbsp. 红酒醋

盐和胡椒调味

3 韭菜

2 装饰用香葱花

6 青葱，切碎

6 tbsp. 无盐黄油

2 红鲷鱼片（每片 8 盎司）

2 tbsp. 切碎的新鲜韭菜

👨‍🍳 做法

在平底锅中混合酒、青葱和醋。

用大火减少热量，直到剩下 1/4 杯。

取出并加入黄油，一次一小块，旋转锅使其混合。

不要搅拌。

调味。

煮鱼时要保持温暖。

将鱼调味，与韭菜一起放入蒸锅中；煮8到10分钟，直到鱼变得不透明。

将煮熟的鱼片放在每个盘子上；把韭菜放在上面，堆成一堆。

在每块鱼片周围舀上一半的勃艮第黄油，并撒上大量细香葱。装饰。

🍷 完美搭配