Cornichons chauds à la cannelle
Les cornichons à la cannelle Red Hot sont un dîner moyennement facile. Fait avec 7 lb de gros concombres, 1 c. citron vert, 1 c. vinaigre, 1 bouteille (1 oz) de colorant alimentaire rouge et 1 c. alun, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Épluchez, épépinez et coupez les concombres.
Faire tremper les concombres dans 1 tasse de citron vert et 1 gallon d'eau pendant 24 heures.
Lavez soigneusement.
Faire tremper les concombres dans de l'eau glacée pendant 3 heures.
Videz l'eau et mélangez 1 tasse de vinaigre, le colorant alimentaire et 1 cuillère à soupe d'alun.
Verser sur les concombres et ajouter suffisamment d'eau pour couvrir ; laisser mijoter 2 heures.
Porter à ébullition 2 tasses d'eau et du piment rouge; cuire jusqu'à ce que les bonbons soient fondus.
Versez le sirop sur les concombres et laissez reposer 24 heures.
Versez le sirop et portez à nouveau à ébullition.
Emballez les concombres dans des bocaux stérilisés ; verser le sirop bouillant sur les concombres pour couvrir et sceller les bocaux.
🍷 Accords Parfaits
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