लाल दालचीनी का अचार
लाल दालचीनी का अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 7 पौंड खीरे से बना, 1 सी. चूना, 1 सी. सिरका (सफेद), 2 बड़े चम्मच। फिटकरी और 10 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
खीरे को छीलकर बीज निकाल दीजिये (चम्मच से बीज निकाल दीजिये).
छल्ले या स्ट्रिप्स में काटें।
1 कप नीबू और 1 गैलन पानी में 24 घंटे के लिए भिगो दें।
छानकर धो लें; 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें.
छान लें और 1 कप सिरका, 1 बोतल रेड फ़ूड कलर, 2 बड़े चम्मच फिटकरी और खीरे को ढकने लायक पर्याप्त पानी मिला लें।
2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं; नाली।
2 कप सिरका, 2 कप पानी, 10 कप चीनी, 8 दालचीनी की छड़ें और 1 पैक रेड हॉट्स उबाल लें।
खीरे के ऊपर डालें और 24 घंटे तक खड़े रहने दें।
फिर से छान लें और तरल बचा लें।
तरल को उबालें और खीरे के ऊपर डालें।
24 घंटे के लिए छोड़ दें.
फिर से छान लें और तरल रखें।
खीरे को जार में रखें।
तरल को उबालें और खीरे के ऊपर डालें और सील करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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