Rote Zimtgurken
Rote Zimtgurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund Gurken, 1 c. Limette, 1 c. Essig (weiß), 2 EL. Alaun und 10 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurken schälen und entkernen (mit einem Löffel die Kerne entfernen).
In Ringe oder Streifen schneiden.
24 Stunden lang in 1 Tasse Limette und 1 Gallone Wasser einweichen.
Abtropfen lassen und waschen; 3 Stunden in Wasser einweichen.
Lassen Sie 1 Tasse Essig, 1 Flasche rote Lebensmittelfarbe, 2 Esslöffel Alaun und so viel Wasser abtropfen, dass die Gurken bedeckt sind.
2 Stunden köcheln lassen; Abfluss.
Bringen Sie 2 Tassen Essig, 2 Tassen Wasser, 10 Tassen Zucker, 8 Zimtstangen und 1 Packung Red Hots zum Kochen.
Über die Gurken gießen und 24 Stunden stehen lassen.
Nochmals abgießen und Flüssigkeit auffangen.
Flüssigkeit zum Kochen bringen und über die Gurken gießen.
24 Stunden einwirken lassen.
Nochmals abgießen und Flüssigkeit aufbewahren.
Gurken in Gläser füllen.
Flüssigkeit zum Kochen bringen und über die Gurken gießen und verschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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