Encurtidos de canela roja
Red Cinnamon Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 libras de pepinos, 1 c. lima, 1 c. vinagre (blanco), 2 cucharadas. alumbre y 10 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pele y quite las semillas de los pepinos (quíteles las semillas con una cuchara).
Cortar en aros o tiras.
Remojar en 1 taza de lima y 1 galón de agua durante 24 horas.
Escurrir y lavar; remojar en agua durante 3 horas.
Escurrir y mezclar 1 taza de vinagre, 1 botella de colorante rojo, 2 cucharadas de alumbre y suficiente agua para cubrir los pepinos.
Cocine a fuego lento durante 2 horas; drenar.
Ponga a hervir 2 tazas de vinagre, 2 tazas de agua, 10 tazas de azúcar, 8 ramas de canela y 1 paquete de picantes.
Vierta sobre los pepinos y deje reposar 24 horas.
Escurrir nuevamente y guardar líquido.
Deje hervir el líquido y viértalo sobre los pepinos.
Dejar por 24 horas.
Escurrir nuevamente y conservar líquido.
Coloca los pepinos en frascos.
Deje hervir el líquido y vierta sobre los pepinos y selle.
🍷 Maridajes Perfectos
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