Repolho Roxo
O repolho roxo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cabeça grande de repolho roxo, cortada em quartos e ralada, 1 cebola grande picada e dividida em quatro partes, 1 maçã grande descascada, fatiada e dividida em 4 partes, 1/4 xícara. vinagre de cidra e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma panela pesada, coloque 1/4 de repolho picado, maçã e cebola. Observação
Serão formadas quatro camadas individuais.
Polvilhe cada camada com sal, pimenta e açúcar.
Repita as camadas.
Despeje o vinagre sobre as camadas concluídas.
Cozinhe lentamente, até que o repolho esteja macio e com aspecto glaceado (aproximadamente 1 1/2 a 2 horas).
Se necessário, adicione mais vinagre e temperos a gosto.
Sirva QUENTE.
Para que os temperos penetrem no prato, é melhor cozinhá-lo um ou dois dias antes de servir.
Este prato pode ser congelado.
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