Chou rouge
Le chou rouge est un dîner moyennement facile. Composé de 1 tête de chou rouge râpée, 1 feuille de laurier, 1 pomme acidulée pelée et tranchée finement, 1 c. sirop de framboise ou sirop ordinaire et 1 oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire revenir légèrement l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile, mélangée à 1 cuillère à soupe d'oléo et de chou râpé.
Ajoutez environ 1 tasse d'eau, la feuille de laurier, les clous de girofle et le vinaigre.
Laisser mijoter 30 minutes, puis ajouter le sirop de pomme, le sel-poivre et le vin.
Laissez mijoter encore 30 minutes.
Se congèle bien et a meilleur goût lorsqu'il est réchauffé.
🍷 Accords Parfaits
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