Col lombarda
El repollo rojo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cabeza de repollo rojo rallado, 1 hoja de laurel, 1 manzana agria, pelada y cortada en rodajas finas, 1 cucharada. Sirope de frambuesa o almíbar normal y 1 cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Dore la cebolla ligeramente en 2 cucharadas de aceite, mezclada con 1 cucharada de oleo y repollo rallado.
Agregue aproximadamente 1 taza de agua, laurel, clavo y vinagre.
Deje cocinar a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue el almíbar de manzana, la sal, la pimienta y el vino.
Deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos más.
Se congela bien y sabe mejor cuando se recalienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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