小豆とライスのケイジャン風
小豆とライスのケイジャン スタイルは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの乾燥赤インゲン豆、2クォートで作られています。冷水、ハムの骨（肉質）またはハムキューブ 1 個、リンクソーセージ 1/2 ポンド、スライスしたネギと 1 束を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
豆を2回洗います。
4クォートの重い鍋に入れます。
水、ハム、ソーセージを加えます。
中火にかけます。
玉ねぎ、セロリ、ネギをみじん切りにして加えます。
タイムと月桂樹の葉を加えます。
沸騰したら火を弱め、蓋をします。
20〜30分ごとに3時間または柔らかくなるまでかき混ぜます。
豆の1/4をマッシュします。
調理後、タバスコソースやカイエンペッパーなどで味を調えます。
お玉とソースをご飯にかけて温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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