Haricots rouges et riz
Les haricots rouges et le riz sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de petits haricots rouges, 1 gros oignon haché, 1 poivron haché, 1 lb de saucisse fumée, tranchée de 1/2 pouce d'épaisseur et 1/2 lb de tasso ou 1 jarret de jambon paré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Couvrir les haricots d'eau et laisser tremper toute la nuit.
Égoutter l'eau et ajouter de l'eau fraîche jusqu'à ce qu'elle soit à environ 2 pouces au-dessus des haricots.
Ajouter le tasso ou les jarrets de jambon, l'oignon et le poivron et cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Retirez 1 tasse de haricots et écrasez-les.
Remettez la purée de haricots, les feuilles de laurier et les saucisses dans la casserole et laissez cuire 15 minutes.
Ajoutez Tony's, salez et poivrez au goût.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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