Name: Haricots rouges et riz
Ingredients: 1/2 lb. haricots rouges secs, rincés; 1/2 lb. haricots pinto secs, rincés; 4 c. eau; 4 c. bouillon de poulet; 2 gousses d'ail, hachées; 2 feuilles de laurier; 1 (14 1/2 oz.) can tomates avec du liquide, hachées; 1 gros poivron vert, haché; 1 gros poivron rouge, haché; 1 gros oignon, haché; 1 c. céleri, haché; 1 (4 oz.) can piments verts, hachés; 1/4 c. persil; 1/4 to 1/2 tsp. flocons de piment rouge écrasés; 1/4 to 1/2 tsp. cumin moulu; 1/2 tsp. sauce au piment fort; 1 tsp. paprika; 1 tsp. sel; 1 tbsp. vinaigre; 2 c. jambon en cubes ou 1 lb de saucisse cuite et égouttée; riz cuit chaud

Haricots rouges et riz

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Les haricots rouges et le riz sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de haricots rouges secs, rincés, 1/2 lb de haricots pinto secs, rincés, 4 c. d'eau, 4 c. bouillon de poulet et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.