Frijoles Rojos y Arroz
Los frijoles rojos y el arroz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles rojos o frijoles rojos secos, 1 cuarto de galón. agua caliente, 1 hueso grande de jamón con carne, 1 cebolla grande picada y 1/2 c. Cebolla verde picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Clasifique los frijoles y enjuáguelos bien; cubrir con agua del grifo y dejar en remojo durante la noche.
Escurrir los frijoles y colocarlos en una olla grande y pesada.
Agrega el agua caliente, el hueso de jamón, la cebolla, la cebolleta, el ajo, la hoja de laurel, la cayena y la sal.
Llevar a ebullición; tapar y reducir el fuego.
Cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que estén tiernos, agregando más agua, si es necesario, para evitar que se pegue.
Revuelva con frecuencia.
🍷 Maridajes Perfectos
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