Gumbo De Feijão Vermelho
Red Bean Gumbo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 latas de feijão vermelho azul, 1 onça. ovos, 1 cebola grande picada, 1/3 xícara de óleo e 1 colher de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma panela de 4 litros, aqueça o óleo e junte a farinha para fazer um pequeno roux. Adicione a cebola e o alho.
Refogue em roux por 5 minutos.
Bata o feijão vermelho e adicione à mistura junto com 6 xícaras de água para diluir o gumbo.
Deixe ferver novamente e abaixe o fogo para cozinhar por meia hora.
Adicione sal a gosto.
Com o gumbo em fogo brando, quebre 1 ovo de cada vez e coloque lentamente no gumbo.
Não mexa por pelo menos 20 minutos, deixando os ovos cozinharem inteiros.
🍷 Combinações Perfeitas
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