Vrai gâteau au fudge

Dans une casserole, mélanger 2/3 tasse de sucre, 1/2 tasse de lait, l'œuf battu et le chocolat.

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange arrive à ébullition.

Laisser refroidir à température ambiante.

Remuer le shortening pour le ramollir.

Ajoutez progressivement 1 tasse de sucre, en crémant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter la vanille. Ajouter le reste des œufs, un à la fois, en battant bien après chacun.

Tamisez ensemble les ingrédients secs.

Ajouter au mélange crémeux en alternance avec 1 tasse de lait, en commençant et en terminant par la farine et en battant après chaque ajout.

Incorporer le mélange de chocolat.

Cuire au four dans deux moules ronds tapissés de papier au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Laisser refroidir 10 minutes, puis retirer des moules.

Glacer et remplir les couches refroidies de glaçage au chocolat.

Garnir de copeaux de chocolat non sucré.