Name: Рататуй Верховный
Ingredients: 1/2 c. оливковое масло; 4 c. нарезанные кубиками очищенные баклажаны; 4 c. нарезанные кубиками кабачки; 1/2 c. зеленый перец, нарезанный квадратиками; 1/4 c. сладкий красный перец, нарезанный квадратиками; 1/2 c. нарезанный лук; 2 tbsp. нарезанный чеснок; 4 свежие помидоры, очищенные и нарезанные на четвертинки; щепотка тимьяна; 1 лавровый лист; 1 tsp. сладкий базилик; щепотка розмарина; 1 tbsp. соль; 1 tsp. белый перец; 1/2 c. маленькие черные оливки без косточек; 2 tbsp. петрушка, нарезанная

Рататуй Верховный

👁️ 5 просмотров

Рататуй Суприм – впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. оливковое масло, 4 ст. нарезанные кубиками очищенные баклажаны, 4 ст. кабачки, нарезанные кубиками, 1/2 ст. зеленый перец, нарезанный квадратиками, и 1/4 ст. сладкий красный перец, нарезанный квадратиками, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде нагрейте масло; обжарьте баклажаны и кабачки в течение 8 минут.

Добавьте перец и лук и тушите под крышкой еще 6 минут.

Добавьте чеснок и тушите 2 минуты.

Добавьте вино, помидоры, зелень, соль, перец и маслины и готовьте под крышкой в духовке при температуре 350° в течение 20 минут или пока баклажаны не станут мягкими.

Посыпьте петрушкой и подавайте.

Получается 8 порций.

💬 Комментарии