Name: Ratatouille Supremo
Ingredients: 1/2 c. aceite de oliva; 4 c. berenjena pelada y en cubos; 4 c. calabacín en cubos; 1/2 c. pimiento verde, cortado en cuadritos; 1/4 c. pimiento rojo dulce, cortado en cuadritos; 1/2 c. cebolla picada; 2 tbsp. ajo picado; 4 tomates frescos, pelados y cortados en cuartos; pizca de tomillo; 1 hoja de laurel; 1 tsp. albahaca dulce; pizca de romero; 1 tbsp. sal; 1 tsp. pimienta blanca; 1/2 c. aceitunas negras pequeñas sin hueso; 2 tbsp. perejil, picado

Ratatouille Supremo

👁️ 3 vistas

Ratatouille Supreme es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. aceite de oliva, 4 c. berenjena pelada y cortada en cubos, 4 c. calabacín en cubos, 1/2 c. pimiento verde, cortado en cuadritos y 1/4 c. Pimiento rojo dulce, cortado en cuadritos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén grande, caliente el aceite; Saltee las berenjenas y los calabacines durante 8 minutos.

Agregue los pimientos y la cebolla y cocine a fuego lento sin tapar durante otros 6 minutos.

Agregue el ajo y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Agregue el vino, los tomates, las hierbas, la sal, la pimienta y las aceitunas negras y cocine tapado en el horno a 350° durante 20 minutos o hasta que la berenjena esté tierna.

Espolvorea con perejil y sirve.

Rinde 8 porciones.

💬 Comentarios