Рататуй
Рататуй – впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. кедровые орехи, 4 ст. нарезанного оливкового масла, 1 нарезанная средняя луковица, 3 измельченных зубчика чеснока и 1 ч. л. листьев тимьяна, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
На среднем огне обжарьте кедровые орехи, помешивая, до коричневого цвета.
Нагрейте 2 столовые ложки масла, добавьте лук и чеснок и готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким.
Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла, тимьян, баклажаны и зеленый перец; варить, помешивая, 5 минут.
Добавьте кабачки, шпинат, помидоры и петрушку.
Уменьшите огонь и варите без крышки, время от времени помешивая, до готовности, 30 минут.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Подавайте горячим или комнатной температуры. Посыпаем тертой цедрой лимона.
Получается около 4 чашек.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий