Малиново-лимонные маффины
Это идеальные маффины — действительно вкусные, но с небольшим количеством сахара. Я также использовала разные фрукты: наши самые любимые — черника и малина, но клубника, персики или вишня тоже хороши — замороженные или свежие. Вы можете использовать любой йогурт без фруктов на дне. Легко адаптируется к тому, что у вас есть. Надеюсь, вам понравится!
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
Смажьте маслом форму для кексов на 12 чашек или застелите бумажными вкладышами.
В большой миске смешайте йогурт, масло, лимонный сок, яичные белки и, если используете, экстракт лимона.
В отдельной миске смешайте муку, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель, соль и цедру лимона.
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния.
Аккуратно вмешайте замороженную малину.
Равномерно разложите тесто по подготовленным формочкам для кексов.
При желании посыпьте верх оставшимся сахаром для украшения.
Выпекайте 15–17 минут в предварительно разогретой духовке или до тех пор, пока верх не начнет пружинить при легком прикосновении.
Остудить кексы в форме на решетке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий