रास्पबेरी नींबू मफिन
यह एकदम सही मफिन है - वास्तव में स्वादिष्ट स्वाद, फिर भी ज्यादा चीनी नहीं। मैंने विभिन्न फलों का भी उपयोग किया है - ब्लूबेरी और रास्पबेरी हमारे पूर्ण पसंदीदा हैं, लेकिन स्ट्रॉबेरी, आड़ू, या चेरी भी अच्छे हैं - जमे हुए या ताजा। आप बिना फल के किसी भी प्रकार के दही का उपयोग कर सकते हैं। जो आपके पास है उसे आसानी से अपना सकते हैं। उम्मीद है तुम्हें मजा आया होगा!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
12 कप मफिन टिन को चिकना करें, या पेपर लाइनर से लाइन करें।
एक बड़े कटोरे में, दही, तेल, नींबू का रस, अंडे का सफेद भाग और, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो नींबू का अर्क एक साथ मिलाएं।
एक अलग कटोरे में, आटा, 3/4 कप चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और नींबू का छिलका एक साथ मिलाएं।
सूखी सामग्री में गीली सामग्री डालें और पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
जमे हुए रसभरी को धीरे से हिलाएँ।
घोल को तैयार मफिन कप में समान रूप से चम्मच से डालें।
अगर चाहें तो सजावट के लिए ऊपर से बची हुई चीनी छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में 15 से 17 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि हल्के से छूने पर ऊपरी सतह वापस न आ जाए।
मफिन को वायर रैक पर टिन में ठंडा करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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