Trufas de framboesa com calda

Pedaços de chocolate no microondas em um copo medidor de 4 xícaras em potência alta por 1 1/2 a 2 1/2 minutos ou até derreter, mexendo a cada 30 segundos.

Bata o cream cheese em velocidade média na batedeira até ficar homogêneo.

Adicione o chocolate derretido, as conservas e o licor, batendo até misturar bem.

Junte as migalhas de wafer de baunilha; cubra e leve à geladeira por 2 horas.

Molde a mistura em bolas de 2,5 cm; cubra e congele por 1 hora ou até ficar firme.

Cobertura de chocolate no microondas em um copo medidor de 4 xícaras em alta por 1 1/2 a 2 1/2 minutos ou até derreter, mexendo a cada 30 segundos.

Mergulhe as bolas no revestimento; coloque sobre papel manteiga.

Coloque o chocolate branco e a gordura vegetal em um pequeno saco ziploc resistente.

Mergulhe em água quente até o chocolate derreter; amasse até ficar homogêneo.

Faça um pequeno furo em um canto do saco e regue as trufas com a mistura.

Deixe descansar até ficar firme.

Guarde na geladeira ou freezer.