Trufas De Dulce De Frambuesa

Cocine los trocitos de chocolate en el microondas en una taza medidora de vidrio de 4 tazas a temperatura alta de 1 1/2 a 2 1/2 minutos o hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos.

Batir el queso crema a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

Agrega el chocolate derretido, las conservas y el licor, batiendo hasta que se mezclen.

Agrega las migajas de oblea de vainilla; cubra y enfríe durante 2 horas.

Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla; cubra y congele durante 1 hora o hasta que esté firme.

Cocine la cobertura de chocolate en el microondas en una taza medidora de vidrio de 4 tazas a temperatura alta de 1 1/2 a 2 1/2 minutos o hasta que se derrita, revolviendo cada 30 segundos.

Sumerja las bolas en la capa; colocar sobre papel encerado.

Coloque el chocolate blanco y la manteca vegetal en una pequeña bolsa ziploc resistente.

Sumerge en agua caliente hasta que el chocolate se derrita; amase hasta que quede suave.

Haz un pequeño agujero en una esquina de la bolsa y rocía la mezcla sobre las trufas.

Dejar reposar hasta que esté firme.

Conservar en frigorífico o congelador.