Barras de passas e especiarias

Ferva as passas em água, sem tampa, por 10 minutos.

Adicione a manteiga às passas quentes e à água e deixe derreter.

Adicione o açúcar e o ovo batido; mexa bem para dissolver o açúcar.

Combine os ingredientes secos restantes e adicione à mistura de passas.

Mexa até ficar bem misturado, mas não bata.

Despeje a massa em uma forma untada de gelatina (15 1/2 x 10 1/2 x 1 polegada).

Asse a 350° por 25 a 30 minutos. Se desejar, cubra com cobertura de laranja ou limão ainda quente, deixe esfriar e corte em quadradinhos.