Barres aux raisins et aux épices

Faire bouillir les raisins secs dans l'eau, à découvert, pendant 10 minutes.

Ajouter le beurre aux raisins secs chauds et à l'eau et laisser fondre.

Ajouter le sucre et l'œuf battu; bien mélanger pour dissoudre le sucre.

Mélanger le reste des ingrédients secs et ajouter au mélange de raisins secs.

Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, mais ne battez pas.

Verser la pâte dans un moule à gelée graissé (15 1/2 x 10 1/2 x 1 pouce).

Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes. Si vous le souhaitez, glacez avec un glaçage à l'orange ou au citron encore chaud, puis laissez refroidir et coupez en carrés.