Barras de pasas y especias

Hervir las pasas en agua, sin tapar, durante 10 minutos.

Agregue mantequilla a las pasas calientes y al agua y deje que se derrita.

Agrega el azúcar y el huevo batido; revuelva bien para disolver el azúcar.

Combine los ingredientes secos restantes y agréguelos a la mezcla de pasas.

Revuelva hasta que esté bien mezclado, pero no bata.

Vierta la masa en un molde para panecillos de gelatina engrasado (15 1/2 x 10 1/2 x 1 pulgada).

Hornee a 350° durante 25 a 30 minutos. Si lo desea, cubra con glaseado de naranja o limón mientras aún esté caliente, luego déjelo enfriar y córtelo en cuadritos.