الزبيب والتوابل البارات

غلي الزبيب في الماء، من دون غطاء، لمدة 10 دقائق.

أضيفي الزبدة إلى الزبيب الساخن والماء واتركيها حتى تذوب.

أضف السكر والبيض المخفوق. يقلب جيدا ليذوب السكر.

الجمع بين المكونات الجافة المتبقية وإضافتها إلى خليط الزبيب.

يقلب حتى يمتزج جيدًا، لكن لا يخفق.

يُسكب الخليط في صينية جيلي رول مدهونة (15 1/2 × 10 1/2 × 1 بوصة).

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيينها بثلج البرتقال أو الليمون وهي لا تزال ساخنة، ثم اتركها لتبرد وتقطع إلى مربعات.