彩虹蔬菜和香蒜馅饼
彩虹蔬菜和香蒜馅饼是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱采用新鲜罗勒、松子、素食帕尔马干酪、大蒜和橄榄油制成，提供正宗、令人满意的口味。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
将罗勒、松子、巴马干酪、大蒜、½ 杯（120 毫升）橄榄油、乳清干酪、盐和胡椒放入食品加工机中，打成泥，直至混合均匀。放在一边。
使用蔬菜削皮器，将西葫芦、黄南瓜和胡萝卜削皮成丝带。
将茄子纵向切成薄片，然后纵向切成两半。
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
使用一张羊皮纸在 9 英寸（23 厘米）的挞盘上涂上黄油。
将酥皮放入挞盘中，轻轻地将其平压在底部并向上压到两侧。将悬挂在边缘的面团卷起来，然后用叉子将底部全部刺破。
在糕点上铺一张羊皮纸，然后将米饭均匀地倒在上面。大米有助于防止烘烤时面包皮底部升起。
将饼皮烘烤约 15 分钟，直到酥皮开始煮熟。
小心地提起羊皮纸以取出米饭（保存用于其他食谱或丢弃）。将烤箱温度提高至 400°F (200°C)。
将乳清干酪香蒜酱混合物均匀地涂在馅饼的底部。
从外面开始，在馅饼的壁上铺上蔬菜丝带，交替放置蔬菜，直到填满整个馅饼皮。
将牛至撒在上面，并刷上橄榄油。用盐和胡椒调味。
烘烤 35-40 分钟，直至蔬菜变软。
冷却几分钟。
切片即可食用。
享受！
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