ragú de conejo
Ragout Of Rabbit es una cena impresionante. Elaborado con 1 conejo grande, cortado en trozos para servir, 6 cebollas blancas pequeñas, 2 hojas de laurel, 1 1/2 c. apio cortado en cubitos y 3 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Coloque el conejo en una olla con la cebolla, las hojas de laurel, el apio, la sal, la pimienta y el agua.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 2 horas o hasta que el conejo esté casi tierno.
Agrega las patatas, las zanahorias y los champiñones (en rodajas). Cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos o hasta que todo esté tierno.
Licuar la harina con el agua.
Agregue al guiso.
Cocine hasta que espese.
Agrega el perejil y el Tabasco.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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