Ragout vom Kaninchen
Ragout Of Rabbit ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 großem Kaninchen, in Portionsstücke geschnitten, 6 kleinen weißen Zwiebeln, 2 Lorbeerblättern, 1 1/2 c. gewürfelter Sellerie und 3 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kaninchen mit Zwiebeln, Lorbeerblättern, Sellerie, Salz, Pfeffer und Wasser in den Wasserkocher geben.
Zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen oder bis das Kaninchen fast zart ist.
Kartoffeln, Karotten und Pilze (in Scheiben geschnitten) hinzufügen. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen oder bis alles weich ist.
Mehl mit Wasser vermischen.
In den Eintopf einrühren.
Kochen, bis es eingedickt ist.
Petersilie und Tabasco hinzufügen.
Für 6 Personen.
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