Ragú de ternera
El ragú de ternera es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de bistec redondo superior, 1/2 taza. harina, sal y pimienta, 2 cucharadas. margarina y 1 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Limpia la carne con un paño húmedo y frío y córtala en cubos pequeños. Espolvorea con sal y pimienta; enrollar en harina.
Derrita la margarina en una cacerola grande.
Añade la carne y dórala bien.
Agrega 1 cucharada de harina.
Agrega 1 taza de agua hirviendo.
Llevar a punto de ebullición, revolviendo constantemente.
Agrega la zanahoria y la cebolla.
Tapar bien y dejar cocinar a fuego lento durante 1 hora.
Agregue la salsa inglesa y sirva caliente. Excelente sobre papa al horno.
🍷 Maridajes Perfectos
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