Sapateiro de Marmelo

Corte o marmelo em quartos, retire o caroço e descasque.

Cubra com água e deixe ferver em panela tampada até ficar macio.

Coloque o suco de frutas em uma jarra tampada e leve à geladeira até que seja necessário.

Aperte 3/4 de uma fatia de pão em pedaços de 2,5 cm para cobrir o fundo de uma assadeira pequena.

Despeje pedaços de marmelo e um pouco de suco por cima do pão.

Polvilhe as passas sobre o marmelo e o pão.

Faça outra camada de pão.

Coloque pequenos pedaços de margarina por cima e polvilhe açúcar mascavo por cima.

Adicione o suco até 2,5 cm do topo da mistura.

Asse em forno pré-aquecido a 375° por cerca de 20 a 30 minutos ou até que o topo esteja dourado e o suco engrosse.