Schnelle Fisch-Tacos

Sauerrahm und Limettensaft in einer großen Schüssel vermischen; Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Etwa die Hälfte der Mischung zum Servieren in einer anderen Schüssel aufbewahren.

Die Hälfte der Jalapeño-Pfeffer hacken; Bewahren Sie die andere Hälfte für später auf.

Kohl, Frühlingszwiebeln und die Hälfte der gehackten Jalapeños in der restlichen Sauerrahmmischung vermengen, bis der Krautsalat gut vermischt ist.

Olivenöl und die restliche Jalapeño-Hälfte in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Öl schwenken, um die Pfanne gleichmäßig zu bedecken.

Tilapiafilets mit Salz und Pfeffer würzen.

Fischstreifen in der Pfanne in 2 Portionen braten, bis der Fisch goldbraun ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt (5 bis 6 Minuten).

Jalapeño-Hälfte wegwerfen.

Erhitzen Sie die Tortillas in der Mikrowelle auf hoher Stufe 20 bis 30 Sekunden lang, bis sie warm sind.

Servieren Sie den Fisch in warmen Tortillas mit Krautsalat, reservierter Sauerrahmmischung und Koriander.