Быстро и легко жареная фасоль

Нагрейте каноловое масло в тяжелой сковороде на среднем огне.

Обжарьте зубчики чеснока в горячем масле, перевернув один раз, до коричневого цвета с обеих сторон, 4–5 минут.

Раздавите зубчики чеснока на сковороде вилкой.

Смешайте фасоль пинто, тмин, порошок чили и соль с чесночным пюре и готовьте, пока фасоль полностью не прогреется, около 5 минут.

Разотрите фасолевую смесь толкушкой для картофеля до желаемой текстуры.

Выжмите сок лайма на измельченную фасоль и перемешайте до однородной консистенции.