Tarte au citron rapide et facile

Faire ramollir la gélatine sans saveur dans 1/2 tasse d'eau dans une grande casserole.

Incorporer 1 3/4 tasse d'eau, le mélange à pudding au citron et le sucre.

Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.

Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange s'accumule à la cuillère.

Versez 2/3 tasse de lait évaporé Carnation non dilué dans un bac à glace ou un moule à gâteau de 8 pouces.

Réfrigérer au congélateur jusqu'à ce que des cristaux mous se forment sur le pourtour (10 à 15 minutes).

Fouetter jusqu'à consistance ferme (environ 1 minute).

Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Fouettez très fort (environ 2 minutes de plus).

Incorporer au pudding refroidi.

Si le pudding est grumeleux, battez-le jusqu'à consistance lisse.

Verser dans le fond de tarte cuit.

Réfrigérer pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.