Quiche
El quiche es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 base de pastel (9 pulgadas), sin hornear, 6 huevos batidos, 8 rebanadas de tocino, crujientemente cocido y desmenuzado, 1 taza. (4 oz) de queso suizo rallado y 3 a 4 oz. Jamón molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Unte la base del pastel con una pequeña cantidad de huevos batidos.
Pinche el fondo y los lados con un tenedor.
Si usa una bandeja de metal, hornee la cáscara en un horno precalentado a 450° hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
Si usa un molde para pastel de vidrio, hornee la base a 425°.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Reduzca la temperatura del horno a 375° para un molde de metal o a 350° para un molde para pastel.
Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
Vierta en la base del pastel.
Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo a medio camino entre el centro y el borde exterior, éste salga limpio, de 40 a 45 minutos.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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