Quiche
Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) Tortenboden, ungebacken, 6 Eiern, geschlagen, 8 Scheiben Speck, knusprig gegart und zerkrümelt, 1 c. (4 Unzen) geriebener Schweizer Käse und 3 bis 4 Unzen. Mit gemahlenem Schinken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Tortenboden mit einer kleinen Menge der verquirlten Eier bestreichen.
Den Boden und die Seiten mit einer Gabel einstechen.
Wenn Sie eine Metallpfanne verwenden, backen Sie die Schale im auf 450 °C vorgeheizten Ofen etwa 5 Minuten lang goldbraun.
Wenn Sie eine Tortenplatte aus Glas verwenden, backen Sie die Schale bei 425 °C.
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 375 °C für die Metallpfanne oder 350 °C für den Tortenteller.
Alle Zutaten vermischen, bis alles gut vermischt ist.
In die Tortenform gießen.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Messer in der Mitte zwischen Mitte und Außenkante sauber herauskommt (40 bis 45 Minuten).
Vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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