Sopa De Abóbora-Pêra
Sopa de abóbora e pêra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 peras maduras, descascadas e cortadas em fatias finas, 1/4 xícara. cebola picada, 2 colheres de sopa. manteiga derretida, 2 c. enlatado ou cozido, purê de abóbora e 2 (14 1/2 onças) latas de caldo de galinha pronto para servir, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Cozinhe as peras e a cebola na manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto, mexendo sempre, até ficarem macias.
Posicione a lâmina da faca na tigela do processador de alimentos; adicione a mistura de pêra e abóbora. Processe até ficar homogêneo.
Transfira a mistura de abóbora para uma panela grande; adicione o caldo de galinha e os próximos 4 ingredientes.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 20 minutos; retire o pau de canela.
Mexa ao meio e meio e aqueça bem (não ferva).
Decore, se desejar.
Colheita
6 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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