Pain à la citrouille et à la viande hachée (recette créée par Doris.)

Mélangez d'abord le sucre, les œufs, l'huile et le potiron dans un grand bol. Mélangez dans un autre bol la farine, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans une casserole, mélangez l'eau et la viande hachée.

Porter à ébullition. Ajoutez les raisins secs.

Mélangez les deux premiers mélanges et ajoutez la viande hachée.

Graisser et fariner cinq boîtes de café de 1 livre. Remplissez à moitié.

Cuire au four à 325° pendant 1 heure. Laisser refroidir complètement et secouer juste assez pour trancher chaque morceau. Couvrir la boîte avec le couvercle en plastique pour garantir la fraîcheur.

Congeler en conserve, si nécessaire.

Fait de jolis cadeaux. Enveloppez simplement la boîte dans du papier d’aluminium et ajoutez l’arc !