Kürbisschuster

Butter in 4 Stücke schneiden und in eine 9 x 11 Zoll große Glasbackform legen. Stellen Sie die Form zum Schmelzen in den Ofen, während der Ofen auf 350° vorheizt.

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Milch und Vanille vermischen. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und gießen Sie die Mehlmischung in die Form.

Beiseite stellen. Schlagen Sie die Eier in eine 2-Liter-Rührschüssel auf.

Die Eier verquirlen.

Fügen Sie die Kondensmilch und die Kürbiskuchenfüllung hinzu.

Langsam umrühren, um eine gute Mischung zu erzielen.

Gießen oder löffeln Sie die Füllmischung auf den reservierten Krustenteig in der Form.

Nicht umrühren.

Der Krustenteig geht beim Backen auf und bedeckt den Kürbis.

Backen, bis die Kruste oben dunkelgoldbraun ist, etwa 50 Minuten.

Lassen Sie den Cobbler vor dem Servieren bis zu 1 Stunde ruhen.