Pastel De Gasa De Calabaza
El pastel de calabaza y chifón es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 1/2 cucharadita. canela, 1/2 cucharadita. nuez moscada, 1/4 cucharadita. sal y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine 3/4 taza de azúcar, canela, nuez moscada y sal en una cacerola.
Agrega la leche, la calabaza enlatada y las yemas de huevo batidas. Agrega la gelatina blanda y cocina a fuego medio hasta que la mezcla comience a espesarse y hervir.
Retire del fuego y agregue el bourbon. Enfríe hasta que cuaje parcialmente.
Batir las claras hasta que se formen picos suaves.
Agrega lentamente las 2 cucharadas de azúcar.
Vierta sobre la base del pastel horneado y dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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